2011年が明けてもう11日目です。
早いですね～！！
三が日お節を食べて、仕事を始めると
七草がゆで胃の休憩。
かと思いきやもう11日になってしまいました。
今日は鏡開きの日です。
形だけのお供え餅にしたのでどうしようかな～？
迷いました。
でも、やっぱり日本の伝統行事です。
文化です。
この8，9日に東京の北千住で“栄養学”の講義を
受けてきたわが身としましてはしないことは
心苦しいものです。
手短にお汁粉を作ってお餅を焼いていただきました。
甘みを抑えて「美味しかったね～」
やっぱり作ってよかったな～！！![]()
これでこの1年無事に過ごせるでしょう！
講義で確認しました。
楽しく食べると消化酵素が働くことを。
たとえ買ってきたお汁粉でも
家にある
お餅を加えて皆で「いただきまーす！」
これでいいんですね。
でも、パックの容れ物からお椀に入れ替えようよね![]()
